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Angushof Carius (mit Bio-Hofladen)
Glücklich und gesund leben die Tiere auf dem Angushof Carius in artgerechter
Freilandhaltung. Natürlich wachsen die Kälber bei ihren Müttern auf:
Vom Frühjahr bis zum Herbst – auf grünen Wiesen –
trinken sie gesunde Muttermilch soviel sie wollen direkt ab Euter.
Dazu gibt es frisches Gras. Diese Art der Aufzucht mit viel Bewegung in
freier Natur lässt gesunde Tiere aufwachsen, die Fleisch mit herzhaftem
Geschmack liefern.
Dieses Fleisch ist feinfaserig, von kräftiger roter Farbe, gut „marmoriert“ und auch nach dem Braten zart und saftig. Vollendet wird die Angus-Qualität durch sorgfältiges „Abhängen“ der Schlachthälften in speziellen Kühlräumen. So reift das Fleisch zu vollem Aroma und höchster Zartheit. Eine Lagerung des Fleisches ist bei -18 °C bis zu einer Dauer von 10 oder gar 12 Monaten ist bedenkenlos möglich. Unsere Tiere werden „stressfrei“ geschlachtet! Fleisch- und Wurstspezialitäten vom deutschen Angus erhalten Sie in unserem Bio-Hofladen. Hier ein Auszug aus unserem Angebot: • Rinderlende • Rumpsteak • Hüftsteak • Rouladen • Bratenfleisch • Gulasch • Suppenfleisch und Knochen und vieles mehr... Probieren Sie auch unsere Wurstspezialitäten! Unser Sortiment wird ergänzt durch Bioland-Erzeugnisse aus der Benediktinerabtei Plankstetten. Angushof Carius Ludwigstraße 50 76879 Ottersheim Tel.: 06348-16 97 Handy: 0160-978 23 127 Öffnungszeiten: Mittwoch und Freitag 15.00 bis 18.00 Uhr Samstag 09.00 bis 13.00 Uhr Schick es Lädel – Frisch aus dem Gemüsegarten
Am 18. April 2009 eröffnete Frau Inge Schick in Zeiskam ihr „Schick es Lädel“. Unter dem Motto „Frisch aus dem Gemüsegarten“ erwartet die Kunden ein buntes, attraktives Angebot an frischem Gemüse, Salaten aus eigenem Anbau – beides auch küchenfertig – Kräutern, Obst und vielem mehr.
Unser Frische-Angebot: Küchenfertige Salate – geschnittene Gemüseprodukte – Rohkost- und Gemüsemischungen nach Ihren persönlichen Wünschen zusammengestellt – Küchenkräuter – frisch gepflücktes Obst – als Geschenkidee das gesunde Mitbringsel unsere „Zeiskamer Tüte“ oder „Zeiskamer Kiste“. Schick es Lädel Inge Schick Im Häg 67378 Zeiskam Tel: 06347-7002-0 Fax: 06347-7002-12 www.tis-gemuese.de schick@tis-gemuese.de Öffnungszeiten:
Weindelikat – kleines Lädchen für großen Genuss
Klein aber fein könnte man ein außergewöhnliches Lädchen nennen, das im Spätherbst 2007 Eröffnung feierte.
Weindelikat präsentiert eine feine Auswahl an Weinen, Likören, Sekt und natürlich entsprechende Beratung. Die
raffinierte Wortmarke Weindelikat besteht aus dem Namen des Winzers, Hubert Weindel, und Delikat als Synonym
für großen Genuss.
Angefangen habe alles mit einem kleinen Wingert ihres Großvaters, erzählt Carmen Hilsendegen, Tochter von Hubert Weindel. Der Großvater habe seinen eigenen Wein gemacht und das ganze Jahr über ein Fässchen davon im Keller liegen gehabt. Als ihr Vater einmal einspringen musste, stellte er die Weinproduktion um und lies den schmackhaften Traubensaft auf Flaschen ziehen, was nicht nur praktischer war, sondern auch schnell einen wachsenden Kreis von Weinliebhabern erfreute. So sei die Idee entstanden, ein „kleines Lädchen“ speziell für gute Tropfen zu eröffnen. Es führt natürlich nach wie vor Flaschen der eigenen Produktion, rundet das Angebot aber durch weitere ausgezeichnete Weine, Liköre und Sekte ab. Carmen Hilsendegen Oberholstraße 19 76756 Bellheim Tel: 07272-955 457 weindelikat@hotmail.de Öffnungszeiten: Donnerstag von 15.00 bis 18.00 Uhr Freitag von 15.00 bis 19.00 Uhr Samstag von 09.00 bis 12.00 Uhr Landmetzgerei Benz
Glücklich und gesund leben die Tiere auf den Weiden und in den Gehegen der Landmetzgerei Benz. Liebevoll kümmert sich die Familie um die Rinder, Schafe, Schweine und das Geflügel. Selbst das Futter baut Roland Benz selbst an.
Entsprechend hochwertig und von besonderem Geschmack sind die Fleischprodukte aus eigener Schlachtung sowie die hausgemachten Schinken- und Salamispezialitäten.
![]() Neben dem Verkauf an der Frischfleischtheke bietet die Landmetzgerei auch einen Partyservice an. Landmetzgerei Benz Lange Straße 22 76879 Ottersheim Tel.: 06348-959070 Fax: 06348-972707 Email: benzottersheim@t-online.de Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 9.30 bis 12.30 Uhr Freitag 7.30 bis 12.30 und 14.30 bis 18 Uhr Samstag 7.30 bis 12.30 Uhr Gemüseanbau Braun – Guter Geschmack aus Tradition
Zahlreiche Produkte sind aus eigener Erzeugung, die unter steigender Beachtung biologischer Anbaumethoden erfolgt.
Unter anderem bieten wir saisonbedingt neben zahlreichen Salat- und Gemüsesorten auch Artischocken, Physalis, Zier- und Esskürbisse, Tomaten, verschieden Schnitt- und Pflücksalate, frische Kräuter, unterschiedliche Kartoffelsorten uvm. aus eigenem Anbau an. Ergänzt wird das Spektrum durch Zukauf sowohl biologischer als auch konventioneller Produkte. Gemüseanbau Braun Hauptstraße 82 Tel: 06347-919473 info@gemueseanbau-braun.de Öffnungszeiten: Montag und Mittwoch 10.00 bis 12.00 Uhr Freitags 10.00 bis 12.00 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr Sonntags von Mai-Sep: 10.00 bis 12.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung |
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